Nứa làm cơm lam

Nứa làm cơm lam – hotline: 0902186530

Tình trạng: Còn Hàng

Sku:

Đánh giá sản phẩm

Số Lượng

3,000 VNĐ

Nứa làm cơm lam – Liên hệ mua nứa: 0902186530.

Nứa làm cơm lam

Nứa làm cơm lam

Nứa làm cơm lam – Liên hệ mua nứa: 0902186530.

Cơm lam là món ăn đặc sản của các dân tộc miền Tây Bắc, Việt Nam. Tre, nứa ngày xưa được sử dụng chủ yếu bởi các đồng bào dân tộc miền núi khi mà các phương tiện, dụng  cụ nấu ăn còn hạn chế nhiều. Ngày nay, cơm lam không chỉ là món ăn dân dã thường ngày, nó được biết đến như một đặc sản riêng có của miền núi Tây Bắc, ai đi qua mà chưa một lần thử, ai ăn qua mà chưa một lần nhớ!

Người ta sử dụng nứa tươi (nứa bánh tẻ còn tươi nguyên sau khai thác) rửa sạch để ráo nước, sau đó cho gạo đã ngâm vào bên trong lòng ống (gạo đã được ngâm kĩ qua đêm, sau đó có trộn qua cùng với nước gừng, nước dừa để thêm mùi thơm đặc trưng). Ống nứa sau khi đổ đầy gạo được bịt kín 2 đầu bằng lá chuối tươi. Sau đó để nứa lên bếp, nứa có thể được xếp theo chiều ngang hoặc thẳng đứng, nướng trên bếp đến khi ngửi thấy mùi thơm của cơm là có thể ăn được, mùi thơm của gạo quyện với nước trong thân ống nứa cho hương vị đặc trưng của núi rừng, đảm bảo ai ăn cũng sẽ dễ “ghiền”. Trong món cơm lam, mọi người thường sử dụng cơm nếp, thay vì cơm tẻ, do độ dẻo, mùi hương của gạo nếp giúp món ăn có được mùi thơm đặc trưng. Khi ăn ta chẻ nứa ra bỏ bớt lớp vỏ bên ngoài, giữ lại lớp “áo mỏng” của thớ nứa bên trong, vừa ăn vừa bóc rất ngon.

Bên mình cung cấp số lượng lớn Nứa làm cơm lam cho các nhà hàng, quán ăn có nhu cầu, ống nứa được khai thác và vận chuyển khi còn tươi nguyên, nứa được cắt thành từng đoạn có chiều dài từ 25-30cm, đường kính trong từ 25-30mm đảm bảo đáp ứng được nhu cầu của các nhà hàng, quán ăn từ nhỏ đến lớn.

Các bạn có nhu cầu mua Nứa làm cơm lam liên hệ trực tiếp theo số hotline: 0902186530.

Thân,

Top